바다의 여행 낚시 그리고 맛

✨초여름 바다 내음 가득한 6월, 충남 서천 홍원항에서 싱싱한 갑오징어와 소라를 구입했어요. 마침 갑오징어는 알이 꽉 들어차 가장 맛이 오를 시기라, 쫄깃한 회로 즐기기에 안성맞춤이었답니다. 🐙🌊 탱글탱글한 식감 속에서 퍼지는 은은한 단맛, 그리고 입안 가득 퍼지는 감칠맛! 여기에 소라 숙회의 쌉쌀하면서도 고소한 풍미까지 더해져, 그야말로 바다의 정수를 담은 한상차림이 완성되었죠. 🐚✨ 🧤저만의 손질 노하우로, 갑오징어는 근막을 제거해 더 부드럽고 깔끔하게 썰어냈고, “소라는 **간장(소화선)**에 독성 성분이 있을 수 있어서, 그 부분을 제거해 안심하고 즐길 수 있게 손질했답니다. 😊” 🏡 제철 바다의 맛을 집에서도 정성껏! 오늘은 홍원항에서 직접 구매한 해산물로 만든 갑오징어 회 & 소라 ..

요리 2025. 7. 21. 10:53

지난 6월, 충남 천안에 위치한 **‘뚜쥬루 빵카페’**를 다녀왔습니다. 🥐✨ 뚜쥬루는 단순한 빵집을 넘어, 마치 빵 테마파크처럼 다양한 공간이 어우러진 빵 마을 같은 곳이었는데요. ‘뚜쥬루 과자점’, ‘케이크하우스’, ‘거북이빵집’, ‘어린이베이커리’, ‘천안쌀케익’ 그리고 넓은 ‘빵카페’까지, 이름만 들어도 빵순이·빵돌이들의 심장을 뛰게 할 만한 공간들이 곳곳에 자리잡고 있었어요. 🧁🍞 곳곳에 아이들이 좋아할 만한 체험 요소도 가득하고, 한쪽엔 작은 밀밭과 제분소까지 있어 마치 '빵의 탄생'을 테마로 한 작은 체험형 마을에 온 듯한 느낌이었답니다. 천안에서 가족 단위로 하루 종일 여유롭게 즐기기 좋은 공간, 뚜쥬루 빵카페! 이번 글에서는 이곳의 주요 테마 공간들, 추천 메뉴, 분위기, 방문 팁 ..

여행 2025. 7. 19. 12:02

✨서해안 대표 횟감, 자연산 광어는 싱싱할수록 그 진가를 발휘하죠! 이번에는 충남 서천 홍원항에서 직접 자연산 광어를 구매해 집에서 정성껏 손질한 뒤, 고급 회 한상을 차려보았답니다. 🐟 무려 3kg짜리 광어 한 마리를 단돈 3만 원에! 착한 가격은 물론, 갓 잡아 올린 듯한 싱싱함 덕분에 살점에 윤기가 자르르 흐르고 지방층도 은근하게 올라와 정말 입안에서 살살 녹았어요. 🤤 ✨쫀득한 식감에 담백하고 달큰한 바다의 풍미까지! 직접 손질한 회는 그 어떤 횟집보다도 더 특별하고 깊은 맛을 선사해줬답니다. 🏡 자연산 횟감으로 차린 집밥 한상, 가족 모두가 감탄하며 즐긴 최고의 만찬이었어요. 오늘은 홍원항에서 구입한 신선한 자연산 광어를 손질하고, 집에서 회로 맛있게 즐기는 방법까지! 그 특별한 과정을 함..

요리 2025. 7. 18. 10:07

✨찜통더위가 이어지는 7월 , 기력 보충을 위해 시장에서 싱싱한 민물장어를 구입했어요. 집에서도 제대로 즐기기 위해 직접 손질해 소금구이로 정성껏 구워보았답니다. 🐍🔥 쫀득한 식감과 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미, 한 점 먹자마자 느껴지는 깊고 담백한 감칠맛은 여름철 최고의 보양식이라 불릴 만했어요! 🤤 ✨저만의 손질 비법으로 껍질의 점액질은 끓는 물을 부어준 뒤 찬물에 담가 말끔하게 제거하고, 구울 때는 철망으로 꾹 눌러 장어가 뒤틀리지 않게 반듯하게! 덕분에 속까지 골고루 익은 노릇노릇한 장어구이가 완성됐답니다. 🏡 집에서 만드는 정갈한 보양식 한상차림, 외식보다 훨씬 특별하고 건강한 여름의 맛이었어요. 오늘은 시장에서 산 민물장어를 손질하고, 비린내 없이 깔끔하게 구워내는 꿀팁, 그리고 집..

요리 2025. 7. 14. 14:47

✈️ 2025년 5월, 오사카에서의 짧은 일정을 마친 후, 한결 차분한 분위기를 느끼고 싶어 와카야마로 향했어요. 🚃 바다를 곁에 둔 조용한 도시, 그리고 그 중심에 우뚝 서 있는 🏯 와카야마성(Wakayama Castle). 처음 이 성을 마주했을 때, 화려함보다는 단단한 기품이 느껴졌고, 어딘지 모르게 묵직한 이야기를 담고 있을 것 같았어요. 이곳은 도요토미 히데요시의 동생이자, 실질적인 참모 역할을 했던 토요토미 히데나가가 성주로 있던 성이에요. 형의 폭주를 막고, 임진왜란조차도 반대했던 그였기에, 저는 이곳에서 ‘도요토미 정권 속의 또 다른 목소리’를 떠올리게 되었죠. 💭 일본인 가족들이 자녀와 함께 성 안을 천천히 둘러보며 역사를 배우는 모습, 그리고 전쟁의 실상을 보여주는 리얼한 그대로의..

여행 2025. 7. 10. 12:10

지난 5월, 오사카 남부 와카야마시를 여행하던 중 **‘토리 키조쿠 와카야마점’**에서 특별한 저녁을 즐길 수 있었습니다. 🍢✨ 일본 전국 체인 중 하나인 토리 키조쿠는 닭꼬치구이 전문점으로 유명한데요, 솔직히 큰 기대 없이 들렀지만 음식의 퀄리티에 깜짝 놀랐어요. 특히 이곳은 지금껏 다녀본 야키토리집 중 가장 균형 잡힌 맛과 품질을 자랑하더라고요. 모든 메뉴가 가격도 매우 합리적이고, 닭고기는 촉촉하고 불향이 가득해서 맥주와 찰떡궁합! 🐔🍺게다가 무료로 제공되는 양배추 샐러드는 단맛과 아삭함이 절묘하게 어우러져, 체면을 잊고 몇 접시나 리필해버렸답니다. 😅 구글 지도 평점은 다소 낮지만, 실제로는 현지의 숨은 보석 같은 맛집이었어요.이 글에서는 토리 키조쿠의 인기 메뉴, 분위기, 위치, 꿀팁까지..

요리 2025. 7. 7. 14:00

🎣 ‘25년 5월, 오사카의 남부 태평양과 맞닿은 미하마 해변 갯바위에서 도보 낚시를 하였습니다! 🌊🐟 남쪽 바람이 부드럽게 불어오던 5월 초순, 따스한 기운과 함께 태평양 바다의 부름을 따라 미하마 해안으로 향했습니다. 와카야마에 있는 숙소에서 자동차로 약 1시간 반. 잘 알려지지 않은 이곳은 한적한 분위기 속에서 자연과 교감하며 손맛을 느낄 수 있는 진짜 ‘낚시꾼의 명소’였습니다. 🌅 새벽부터 설레는 마음을 안고 낚시점에 들려서 미끼와 소품을 준비하고, 현지인의 추천을 받아서 진입할 갯바위를 신중히 선정했답니다. 하지만 태평양의 대물은 쉽게 얼굴을 보여주지 않았고, 이날의 조과는 작은 벵에돔 3마리와 자리돔 1마리. 모두 3짜 크기지만, 소중한 생명들이 더 크고 건강하게 자라길 바라는 마음으..

낚시 2025. 7. 3. 10:35

지난 5월, 오사카 여행 중 일본 회전초밥의 정수를 맛볼 수 있는 특별한 맛집을 다녀왔습니다. ✨ 바로 오사카 도톤보리 한가운데에 위치한 **‘스시로 도톤보리점’**인데요.현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 이곳은 평일 낮에도 줄이 길게 늘어설 정도로 유명세를 자랑하더라고요. 🍣📍 초밥 위에 올려진 회는 놀라울 만큼 싱싱하고 두툼했으며, 따뜻한 샤리(밥)와 어우러진 맛이 정말 일품이었어요. 지금껏 먹어본 회전초밥 중 최고 수준이라 해도 과언이 아닐 정도였습니다. 😋 신선한 해산물의 퀄리티, 오사카 도톤보리 특유의 활기찬 분위기, 합리적인 가격까지!여행 중 한 끼를 특별하게 채우고 싶다면 꼭 들러볼 만한 초밥집이라 자신 있게 추천드릴 수 있어요. 이 글에서는 스시로 도톤보리점의 인기 메뉴, 분위기, ..

요리 2025. 6. 30. 11:49