바다의 여행 낚시 그리고 맛

지난 8월 초, 초밥으로 간단한 간식을 즐긴 뒤 해가 기울어가던 삿포로의 저녁 우리는 자연스럽게 로피아 매장 안으로 다시 발걸음을 옮겼어요. 큰 기대 없이 둘러보던 정육 코너에서, 뜻밖의 장면을 마주하게 됐습니다. 바로 야생 사슴고기와 말고기가 진열되어 있었던 거예요. 사슴고기 코너 옆에는 멋스럽게 놓인 사슴뿔 하나.유리 너머로 보이는 고기와 함께 있으니, 마치 방금 숲을 뛰어다니다 멈춰 선 사슴이 그대로 전해진 듯한 생동감이 느껴졌어요. 사슴고기는 갈빗살과 등심으로 나뉘어 있었고,갈빗살은 스테이크용, 등심은 육향이 좋아 수육이나 국거리로 잘 어울린다는 설명이 붙어 있었어요. 옆에는 또 다른 놀라움, 말고기가 있었어요. 참치회처럼 깔끔하게 냉동된 횟감 형태로 진열돼 있었고, 직원분은 “해동해서 바로 말..

요리 2026. 1. 3. 01:31

지난 8월, 간단한 간식거리를 사기 위해 오후 3시쯤 들렀던 곳은, 현지인들 사이에서 “가성비 마트”로 유명한 **‘로피아 코토니점’**이었어요. 🌤️ 여행자에게는 아직 낯선 이름이지만, 막상 들어서 보니 규모부터 구성까지 꽤 탄탄한 생활형 마트.신선식품 위주로 동선이 잘 짜여 있고, 특히 정육·수산 코너는 현지 주민들이 카트를 가득 채울 만큼 활기가 느껴졌어요. ‘간단히 뭐 좀 사자’는 마음으로 들어왔다가, 어느새 발걸음이 수산 코너에서 멈춰버렸습니다. 횟감으로 표기된 싱싱한 고래고기가 한 팩에 고작 7천 원대로 진열돼 있는 걸 보는 순간, 망설일 틈도 없이 바로 장바구니로 직행했죠. 옆을 보니 민물장어도 산처럼 쌓여 있었고, 장어덮밥은 할인까지 적용돼 4천원대,참돔 횟감 필렛 역시 3천원대라는 착..

요리 2025. 12. 25. 01:35

지난 10월 초, 저녁 식사로 뷔페를 즐긴 뒤, 호텔 복도를 따라 걸음을 옮기던 중, 초록빛 화분들에 둘러싸인 라운지가 눈에 들어왔죠. 🌌🌿 좀더 안으로 들어서자마자 눈에 들어온 건, 하얀 수국과 서양란으로 장식된 분수 같은 조형물.그 뒤로 이어지는 계단에는 불새 ‘휘닉스’를 닮은 듯한 압도적 크기의 예술 작품이 서 있었고,그 옆에는 금빛 잎새 모양의 오브제가 은실로 매달린 듯 반짝이며 샹들리에처럼 빛을 흘리고 있었어요. ✨ 라운지 안쪽은 더욱 특별했는데 전체 공간이 푸른 식물들과 녹색 화분들로 풍성하게 꾸며져 있어, 정말로 호텔 안의 숲속 테이블에 앉아 있는 듯한 기분이 들었죠. 무엇보다 중앙 천장의 거대한 샹들리에—흰 잎들이 흩날리는 듯한 디자인에 녹색 식물들이 어우러져, 한눈에 반해버릴 만큼 ..

요리 2025. 12. 16. 00:22

지난 10월 초, 바람이 한결 부드러워지고 밤공기마저 선선해지던 서울 강남. 🌃새롭게 단장한 더웨스틴 파르나스 호텔 뷔페에 할인권이 와서 갔어요. 자리에 앉자마자 느껴진 건 방금 새로 꾸민 공간만의 깔끔함과 은은한 조명의 편안함, 그리고 스태프들의 친절한 안내. 오픈 기념이라 가격도 평소의 60% 수준이라는 사실에 더 기분이 좋아졌죠. 😊 뷔페 동선을 따라 첫눈에 들어온 건 알록달록한 과일·케이크 같은 디저트 코너,그리고 그 너머로 곧바로 시선을 빼앗아버린 킹크랩·대게·사시미·스시·간장게장 라인업. 안쪽으로 들어서면 갈비·하몽·조개요리·깐새우까지 이어지는 풍성한 라인업이 펼쳐지는데,그중에서도 레드 와인과 찰떡같이 어울리는 하몽과 골프채만 한 갈비는 넘 맛나 보였죠. 🍷 이번 글에서는 **“새 단장한..

요리 2025. 12. 9. 00:42

✨지중해의 향연, 스페인의 대표 요리 파에야는 재료가 풍성할수록 그 맛이 깊어지죠! 지난 주말, 집에서 정성껏 준비한 해산물과 닭고기로 특별한 파에야를 만들어 보았답니다. 🍴 홍합, 굴, 관자, 해삼 같은 바다의 진미에 닭고기를 더해 감칠맛을 살리고, 양파와 마늘, 미나리 같은 신선한 채소로 향을 더했어요. 여기에 샤프란을 우려낸 황금빛 국물이 배어들어 보는 즐거움과 먹는 즐거움이 한 번에 어우러졌답니다. ✨ 쌀알 하나하나에 바다와 육지의 풍미가 스며들어, 바삭하면서도 촉촉한 식감이 살아 있는 파에야! 마지막에 올린 미나리의 푸릇한 향까지 더해져 입안 가득 지중해의 바람이 스쳐가는 듯했어요. 😋 오늘은 집에서 즐기는, 정성 가득한 이탈리아 전통 음식 파에야 만들기를 소개해드릴게요. 😊🌿글 순서스페..

요리 2025. 8. 30. 18:49

지난 7월 중순, 푸른 바람이 불어오던 제주 조천읍을 여행하던 중 든든한 한 끼가 생각나 **‘백리향’**을 다시 찾았어요. 🍚 이곳은 예전에 한 번 방문해 반찬 하나하나의 정갈함과 집밥 같은 맛에 반했던 백반집인데요. 이번에도 변함없이 깔끔하고 맛있는 음식들이 한 상 가득 차려져 있었고, 가격까지 착해 가성비가 참 뛰어났답니다. 특히 제주 현지 주민들도 가족 단위로 많이 찾는 모습을 보니, 꾸준히 사랑받는 이유를 알겠더라고요. 주인장이 초심을 잃지 않고, 품질 높은 음식을 정성껏 내어주는 점이 인상 깊었어요. 이번 글에서는 백리향의 메뉴 구성, 맛, 그리고 재방문 후 느낀 솔직한 후기를 전해드릴게요. 제주에서 푸짐하고 정성 어린 백반 한 끼를 원하신다면 꼭 참고해보세요! 🌿글 순서제주 조천 가성비 ..

요리 2025. 8. 21. 15:14

지난 7월 중순, 무더운 여름 햇살이 내리쬐는 제주 시내를 여행하던 중 시원한 점심이 절실해 **‘삼교리 동치미 막국수’**를 찾았어요. 🥢 제주시 오라로에 위치한 이곳은 강릉 본점의 레시피를 그대로 이어받아, 가족이 직접 운영하고 있는 가게인데요. 예전에 강릉에서 맛있게 먹었던 기억이 있어, 이번 제주 여행에서도 기대감을 안고 방문했답니다. 차가운 동치미 육수에 쫄깃한 메밀면을 말아낸 막국수는 한입 먹는 순간 더위가 사르르 가시는 기분이었고, 함께 주문한 수육과 제주 생막걸리는 그야말로 환상의 궁합이었어요. 🍖🍶 이번 글에서는 삼교리 동치미 막국수 제주시 오라점의 메뉴 구성, 맛, 그리고 직접 먹어본 솔직한 후기를 전해드릴게요. 여름 제주 여행 중 시원한 한 끼를 찾고 계신다면, 꼭 참고해보세요!..

요리 2025. 8. 13. 20:01

✨초여름 바다의 진미, 밴댕이와 웅어는 제철일 때 그 풍미가 배가 되죠! 이번에는 6월 초, 김포 대명포구에서 갓 잡은 듯한 싱싱한 밴댕이와 웅어를 직접 구매해 집에서 회로 손질해보았답니다. 🐟 밴댕이는 기름지고 고소한 맛이 매력적인 생선이고, 웅어는 쫄깃한 식감에 담백하면서도 은근한 단맛이 감도는 생선인데요. 얼핏 보면 비슷하게 생겼지만, 꼬리 모양과 맛의 깊이에서 제각기 다른 매력을 지녔답니다. ✨ 윤기가 흐르는 밴댕이회는 입안 가득 기름진 고소함이 퍼지고, 웅어회는 탱글탱글하면서도 달큰한 감칠맛이 입맛을 사로잡는 별미였어요. 손질부터 회를 뜨는 과정까지 정성 들여 준비한 만큼, 그 신선한 맛이 더욱 빛났답니다. 😋 오늘은 김포 대명포구에서 직접 구입한 밴댕이와 웅어를 활용해 초여름 집에서 즐기는..

요리 2025. 8. 4. 16:02